すきやき 肉でわかる経済学

［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品世界遺産の町 三重県熊野市、熊野灘を一望する山の高台にぽつんと一軒の牛舎「岡田牧場」 ここでは優秀な血統遺伝に任せ、生後10ヶ月未満からメス牛のみがのびのびと肥育されている。

裏山は伊勢神宮の親とされている日本最古の花の窟(はなのいわや)神社の境内地、その神様からいただいた湧水を飲んで育つ美熊野牛(みくまのぎゅう)は、年間出荷頭数100頭余りのここ岡田牧場のみで肥育される大変希少価値ある黒毛和牛です。

無理な霜降り肉にせず、牛の健康を第一に考え一頭一頭大切に育てられた肉質は上品なピンク色、同県内の日本三大ブランド牛である松阪牛を凌ぐ美味しさとプロの料理人も惚れ込む味わいです。

「肉の本当の美味しさは、等級でも霜降りでもなく、赤身にこそ旨みがある。

」食べてみれば違いはそこに、まずは一度ぜひお召し上がりください。

※美熊野牛(みくまのぎゅう)【特選ロース】 ※内容量: 1kg［500g×2P］ ※原産地: 三重県熊野市(岡田牧場) ※賞味期限: 発送日を含め冷凍30日間 ※生ものですので加熱調理の上、なるべくお早めにお召し上がりください。

※ヤマト運輸 冷凍

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