極(きわめ) 鉄 炒め鍋 28cm 【厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 格安 特価 新品 楽天 販売 通販】 [8-0097-0505 7-0099-0505]
サイズ(cm)内径×深さ(mm)質量(g)底径(mm)28277×801130160 極(きわめ)鉄シリーズ 鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。
特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。
●PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。
●熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。
●極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。
●鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
※IH対応※20cmはIHクッキングヒーターではご使用になれません。
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